Objetivos

Se ha realizado una investigación antropológica y agronómica acerca de las variedades cultivadas locales de la provincia de Huelva, localizando el material genético y llevando a cabo un inventario del conocimiento local sobre el mismo, para contrastarlo con la caracterización agronómica de cada una de las variedades. Los objetivos concretos han sido los siguientes:

1. Identificar las variedades locales que se cultivaron antes de los procesos de modernización de la agricultura y su manejo.

2. Localizar el material genético local todavía cultivado o, aun no siendo cultivado hoy día, el material genético todavía activo.

3. Inventariar y conocer la situación actual de los recursos fitogenéticos tradicionales y su estado de conservación.

4. Sistematizar el conocimiento local acerca de las variedades locales cultivadas, su importancia, usos, criterios, procedimientos de selección, indicaciones operacionales en el manejo, caracterización, taxonomías folk y proceso de construcción cultural de las variantes.

5. Caracterizar estas variedades según una serie de descriptores botánicos y agronómicos, previa confección de un cuestionario de caracterización único, tomando como referente distintos listados de descriptores de solvencia reconocida.